Leginkább salátákhoz ajánljuk, de önálló köretként is elkészíthető.
A bulgur még zsenge állapotában leszedett búza, amelyet aszalással hő kezeltek, majd megtörtek.
Mivel még a keményítős szerkezet kialakulása előtt leszedték, ezért nem igényel főzést, csak forrázást.
A bulgur, melyet használat előtt áztatni szükséges, étkezési rost- és B vitamin tartalma miatt értékes.
A tabbouleh nevű libanoni étel alapja.
Származási hely: Törökország
Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Nyomokban glutént, szóját és olajos magvakat tartalmazhat.
Száraz, hűvös helyen tartandó!
500g
HU-ÖKO-01 nem EU-mezőgazdaság
